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Dra. Lucia Peret
Nutricionista (CRN MG 37821) e farmacêutica, com doutorado e mestrado em Ciência de Alimentos pela UFMG. Desenvolveu pesquisas com a Cúrcuma (açafrão da terra), caracterizando seus componentes, propriedades e aplicações. Lecionou para os cursos de graduação em Agronomia, Engenharia de Alimentos e Nutrição. Coordenou os cursos de Biotecnologia e Nutrição e Dietética. Trabalhou com alimentação coletiva na coordenação técnica em restaurantes industriais.
Atua como nutricionista clínica funcional e integrativa, dedicada especialmente a saúde intestinal, acreditando sempre que o melhor resultado vem do trabalho em conjunto entre diferentes profissionais de saúde. Entende o intestino como o centro do nosso equilíbrio e utiliza sua base científica para tratar cada paciente de forma única e integrativa. Une a ciência moderna aos saberes milenares da Medicina Ayurvédica e da Medicina Tradicional Chinesa.
Barbára Péret
Sou estudante de nutrição apaixonada pela medicina funcional e integrativa, com um foco especial na saúde intestinal e no impacto do microbioma no bem-estar global. Acredito em uma abordagem científica e personalizada. Minha missão é unir o cuidado clínico à consciência sobre o estilo de vida, transformando a alimentação em uma ferramenta poderosa de saúde.
Sou formada em Design Gráfico pela UFMG, formação que proporcionou conhecimento para organizar processos, comunicar ideias e criar conteúdos educativos na área de nutrição.